منتديات الحارة نت
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي


 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

في حال وجود أي مواضيع او ردود مُخالفة من قبل الأعضاء ، يرجى الإبلاغ عنها فورا باستخدام أيقونة (تقرير عن مشاركة مخالفة ) ، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

شاطر | 
 

 للعيد..بسكويت على الطريقة المغربية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعالموضوع

رامي الخليلي
ادارة المنتدى

avatar
عدد مشآرڪآتي عدد مشآرڪآتي : 1700
بُـلاآآدٍيـے بُـلاآآدٍيـے :
الجنس الجنس : ذكر
العمل العمل : Joinery
الانتساب الانتساب : 01/04/2009
عدد النقاط عدد النقاط : 2974

مُساهمةموضوع: للعيد..بسكويت على الطريقة المغربية   21.09.09 8:26

للعيد..بسكويت على الطريقة المغربية

للعيد..بسكويت على الطريقة المغربية
ونحن على ابواب العيد سعيد وجدت ليكم حلوى ساهلة



بسكويت اللوز






المقادير:


- 3 كوب لوز مطحون (دقيق اللوز)


- كوب وربع الكوب سكر بودرة


- 1/2 ملعقة صغيرة باكينج باودر


- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة


- 1 بيض


- 2 ملعقة صغيرة بشر ليمون


- 4 ملعقة صغيرة ماء زهر


- 1/4 كوب سكر بودرة




الطريقة:


- يُخلط اللوز المطحون مع سكر البودرة مع البيكنج باودر و القرفة في وعاء عميق.


- يُخفق البيض جيداً مع بشر الليمون في وعاء أخر باستخدام المضرب الكهربائي، و يُضاف إليه خليط اللوز المطحون مع الخلط جيداً.


- يُضاف ماء الزهر تدريجياً مع الاستمرار في العجن الجيد باستخدام ملعقة خشبية أو العجن باليد حتى نحصل على عجين أملس ناعم.


- يُشكل على هيئة كُرات في حجم عين الجمل و يُدحرج في سكر البودرة (¼كوب) و يُرص على صاج مع الضغط الخفيف عليه.


- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة .


ملحوظة: إذا لم يتوفر دقيق اللوز يمكن استخدام اللوز الصحيح بإزالة القشر
عنه بوضعه في ماء ساخن لمدة ثلاث دقائق ثم يضغط على القشرة، ويحمص اللوز
للتخلص من الماء إما على النار مباشرةً أو في الفرن ، ثم يفرم (يُطحن) في
خلاط كهربائي حتى يصبح ناعماً.



وهناك اشكااال اخرى مغربية سوف اقدمها لكم ان شااء الله

 الموضوع الأصلي : للعيد..بسكويت على الطريقة المغربية  المصدر : منتديات الحارة نت
توقيع العضو ;رامي الخليلي


[center]
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

sanae



avatar
عدد مشآرڪآتي عدد مشآرڪآتي : 114
الجنس الجنس : انثى
العمل العمل : studant
العمر العمر : 24
الانتساب الانتساب : 23/05/2009
عدد النقاط عدد النقاط : 206

مُساهمةموضوع: رد: للعيد..بسكويت على الطريقة المغربية   26.09.09 19:32

للعيد..بسكويت على الطريقة المغربية

الله يعطيك الصحة يا اخي الكريم وشكرا على هده الحلوى الراائعة Smile


 الموضوع الأصلي : للعيد..بسكويت على الطريقة المغربية  المصدر : منتديات الحارة نت
توقيع العضو ;sanae
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

للعيد..بسكويت على الطريقة المغربية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الحارة نت :: ۩۞۩ منتديات الاسرة ۩۞۩ :: مطبخ الحارة نت-