ayoubziani
المشرف العام
 عدد مشآرڪآتي : 82
 الجنس : 
 العمر : 34
 الانتساب : 13/09/2010
 عدد النقاط : 112
 |  موضوع: حلويات مغربية  30.09.10 5:44 |
| حلويات مغربية غْريبيّة بالزنجلان
المقادير
1 كلغ من الزنجرلان
6 بيضات
2 أكياس من خميرة الحلوى
500 غ من مسحوق السكر
كأس شاي من الزيت
200 غ من النخالة
2 أكياس من الفانيلا
500 غ من السكر كلاصي ( للتفنيد )
كيفية التهييء
* تغسل حبوب الزنجلان بالماء الوافر وتنشف وتحمص في مقلاة دون اي مادة دهنية
* يطحن الزنجلان في المطحنة أو يدق جيدا في المهراز
* يضاف إليه مسحوق السكر و الخميرة والزيت والنخالة
* يخفق البيض جيدا مع الفانيلا
* يخلط الكل للحصول على عجينة لينة متماسكة تصنع مها كويرات تفند في السكر الكلاصي
* توضع في صفيحة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين
* تدخل الى الفرن مدة 15 دقيقة تقريبا
 الموضوع الأصلي : حلويات مغربية المصدر : منتديات الحارة نت | |
|
رامي الخليلي
ادارة المنتدى
عدد مشآرڪآتي : 1700
 بُـلاآآدٍيـے : 
الجنس :
 العمل : Joinery الانتساب : 01/04/2009
عدد النقاط : 2974
| |
22.11.14 16:22
منتديات الحارة نت